Tag: Sweet

  • Speculaaskoekjes met eigen gemaakte speculaaskruiden

    Speculaaskoekjes met eigen gemaakte speculaaskruiden

    Volgende maand is het weer zover, dan vieren we weer massaal Sinterklaas met cadeautjes en heel veel lekkere dingen zoals marsepein, banketstaaf, gevulde speculaas en misschien wel deze speculaaskoekjes van Ottolenghi. Het leuke van dit recept is, dat in ‘Sweet’ niet gekozen is voor de standaard speculaaskruiden, maar voor een eigen kruidenmengsel. Je kunt er…

  • Abrikozen-amandeltaart met kaneel van Ottolenghi

    Abrikozen-amandeltaart met kaneel van Ottolenghi

    Als je dan zo’n mooi bakboek als ‘Sweet‘ in huis hebt dan moet je eigenlijk gelijk aan de slag en deze abrikozen-amandeltaart met kaneel is de eerstgebakkene geworden. Waarom dit de eerste is weet ik eigenlijk niet, misschien omdat de geur van kaneel zo goed past bij de rot zomer en het natte begin van…