Abrikozentaart met verse abrikozen.  Toen ik een bakje verse abrikozen zag herinnerde ik me meteen een foto uit het boek How to bake van Paul Hollywood met een ’tarte aux abricots’ oftewel deze abrikozentaart. Er staat een prachtige foto van deze taart in zijn boek en ik wilde een poging wagen om mijn baksel er…