-
Kokos Citroen Yoghurt Cake, fris en exotisch
Op Pinterest staat bij ‘My little Italian Kitchen‘ deze kokos citroen yoghurt cake. De site staat vol met leuke Italiaanse recepten met pasta, vlees en vis, groenten en soep en diverse zoetigheden. Alida is het creatieve brein achter deze site en zij probeert zoveel mogelijk seizoensgebonden en organische producten te gebruiken.
-
Kokosmakronen van Hidde de Brabander
In het boek Patisserie van Hidde de Brabander staat dit recept voor kokosmakronen. Daar heb je uiteraard kokos voor nodig maar ook vellen ouwel en die zagen we toevallig bij de bakafdeling van de Hanos. Omdat we nog steeds een grote voorraad geraspte kokos in huis hebben kwamen we toen snel op de gedachte om…