-
Rabarber aardbeien custard cake, lekker fris zuur
Het is weer volop rabarber-en aardbeientijd en als je dan naar recepten gaat zoeken dan stuit je op Pinterest op heel veel recepten, onder andere deze rabarber aardbeien custard cake. Hoewel….de aardbeien heb ik zelf toegevoegd, dat vind ik namelijk een lekkere combinatie. Mijn moeder maakte vroeger rabarber, maar eigenlijk vonden wij dat niet heel…
-
Fruit-custardtaart met een zoet korstdeeg
Voor deze fruit-custardtaart heb je het recept ‘zoet korstdeeg’ nodig, dat ik eerder op Bakeholics heb geplaatst. Dit deeg is licht knapperig en geeft een goed contrast met de romige vulling. Het deeg wordt voorgebakken, daarna gevuld met custard, afgewerkt met fruit en vervolgens afgebakken. Je kan bosbessen, frambozen, pruimen, peren of abrikozen gebruiken al…